まほろばblog

Archive for 8月 14th, 2012

「塩煎り豆」絶品!!!

火曜日, 8月 14th, 2012

「こんな高いの売れないよーーーー」と見るなり、言ってしまった。

70g ¥1.050ですよ。誰が買いますか!?

「でも、食べて下さい。。。。。。。」とは、香遊生活二代目舟山亮眞君から。

手にとって、なんとも精彩のない「塩煎り豆」を口にほうばる。

全く期待感なし。・・・・・・・・・・・

だが、突然!!!!

「んん、これは、う・ま・い!!!!旨い!」と唸った。

「みんな、食べて食べて・・・・・」と相成った。

事務所のみんなも「これは、うまい、旨い」とばかり、

瞬く間に高い袋を空にしてしまった。・・・・・・・ほどに、旨かったのだ。

「これは、本当に実入りのある豆ダネ!!」と君子豹変してしまったのだ。

before、afterでこうも態度が違うものなのか、と恥じるほど旨かった。

聞くところによると、舟山組の一級建築士の面々が、百姓となって、

泥まみれ、汗まみれになってこの黒豆「祝い黒」を作ったとか。

人件費、時給を換算すると、1袋¥10.000にしたい位!!!とか。

そこを、涙を呑んでの¥1.000(税抜き)ほぼ、1/10である。

そう言われれば、「そうか、安いのか」なんて、妙に感心して、

今晩のビールの伴に、最高!とばかり、1袋ポケットに入れちゃうだろう。

無論、オーガニック認証付きで、隣の畑では道内唯一許認可を貰っている

『産業用大麻』の栽培が行われている。

今年の栽培応募者は急増したが、道の対応は硬化したままで、拒絶。

麻の歴史とその用途の広範で哲学的な面が開放されない限り、

新しい時代は到来しないだろう。

登窯、無限ハート皿

火曜日, 8月 14th, 2012

陶芸を趣味とする堀内さんから、報告があった。

芸術の森で開かれている登り窯で焼成する会があり、

そこで、例のハート皿、お香皿を焼かれたという。

思ったように灰の釉がかからず、次年の穴窯に望みを託すとかや。

次に、彼女の報告を聞きましょう。

お忙しいところすみません まだまだ暑い日がつづきますね。
7月下旬、 お香皿を芸術の森の登り窯 に入れて焼いてきました。

登り窯はとても大きくて 目指していた木灰がかかるような仕上がりを得るには、

登り窯より穴窯がよいと、教わりまして、今回は 写真のようなやきあがりになりました。

 
主宰者さんが来年は穴窯をするそうなので、今度は灰がたくさんかかるから…

また入れていいよと言ってくれました。

 
勉強不足で…お話していたように焼き上げれなくすみませんでした。
 

これはこれで軽いやきあがりで、素朴ではありますが

来年さらに穴窯にいれたほうが良い気がしています!

また電気窯のものになりますが… 今度はきれいめな色味のものおもちしたいと思っています。

blog拝見しています。

マザーテレサのお話にいたく感銘しました。

農園に熊…大丈夫ですか…

まほろばさんの ますますのご発展お祈りしております

堀内 洋子