まほろばblog

Archive for 10月 4th, 2012

「ホッケちゃんちゃん焼き」特売!

木曜日, 10月 4th, 2012

礼文島船泊の「しまホッケちゃんちゃん焼き」¥580を、

明日から、半額の¥290で、ご提供いたします。

限定150pです。

赤玉貝柱×アスタキサンチン

木曜日, 10月 4th, 2012

北海道の海産物の名産といえば、帆立。

その中でも、貝柱は中国・東南アジアでも中華料理に欠かせない大人気。

その中でも、数少ない天然物はごく一部で、道東、オホーツク・野付に限られます。

その中でも、1000粒に1粒という割合でしかない赤玉の貝柱。

これは、通常見ることが稀な貴重品なのです。

それを、まほろばはこれから取り扱います。

その赤みは、実はあの鮭やエビ・かにの赤の色素と同じ成分なのです。

つまり、その栄養素は、今をときめくアンチエイジングの旗手、

「アスタキサンチン」!!!なのです。

それは、超抗酸化物質、つまり抗老化作用のあるものです。

サプリメントで摂るより、ずっと自然に摂取することが出来ます。

どうせ、ホタテを召し上がるなら、この赤玉貝柱を、ご指定ください。

今回の売り出しで、20%引きでご提供します!

BIOドイツビール3種!

木曜日, 10月 4th, 2012

「献上真昆布」参上!

木曜日, 10月 4th, 2012

「ハーブ&ミネラル研究所」の竹原代表のご実家は、

函館尾札部の昆布漁師であった。

昭和11年、天皇陛下が来道の折、竹原さんの前浜で採れた昆布が、

献上品として認定されたのでした。(上の写真がそれ)

道内の昆布の相場を決定する元値がここの白口浜産「真昆布」。

これが真昆布中、最高級品とされる南茅部白口浜(尾札部)産のもの。

(あの「美味しんぼ」第6巻にも紹介されました)

それが、本家本元の竹原家の昆布として、入荷しています。

2日~4日まで、店頭説明販売をしております。

また、11月は両店舗で売り出します。

100g当たり・・・・・・・・¥95

ひと袋・・・・¥950~1500ほどです。

成形していない、採ったまま、干したままの荷姿です。

まほろばオリジナル[ボール揚げ]

木曜日, 10月 4th, 2012

無添加かまぼこの「高坂」さんで、まほろばオリジナルかまぼこを作ってもらいました。

まほろば自然農園のピーマン+佐藤農園の有機玉葱と

まほろば農園のカボチャの2種類のボール揚げです。

今だけの季節限定です。

農園野菜の旨み、甘味がすべて詰め込まれ,

一二三糖も入っており、我ながらお・い・し・いデスヨ!

● 農園南瓜ボール揚げ           150g・・・・・¥178

● 農園ピーマンと玉葱のボール揚げ    150g・・・・・¥194

山中伸弥氏の名言

木曜日, 10月 4th, 2012

世紀の大発見「iPS細胞」の生みの親
        
         『致知』2012年11月号
           特集「一念、道を拓く」より
  http://www.chichi.co.jp/monthly/201211_index.html

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 ◆  メンバーが本当に、「心」で動いてくれないとダメですね。
   決して給料が高いわけでもなし、
   ミッションは難しく、時間もかかる。

   だから心意気で動いてくれる人をどれだけ集められるかは
   本当に大切だなと感じます。

 ◆  独創的じゃなくてもいいからまず実験に取り組んでみて、
      その結果を色のない目で見られるかどうか。
   独創力を発揮できるか否かは、
   そこにかかっているんじゃないかと思います。

 ◆  新たな発見のためには、未来への投資が不可欠です。

 ◆  科学者として成功するためには、
  「VW(ビジョン&ワークハード)」が大事だと
   恩師から教わりました。

   長期的な展望としっかりした目標を持ち、
   懸命に努力を重ねればその一念は必ず叶うということです。

 ◆  大事なのは少しでも多くの知的財産を生み出すことで、
   欧米に対する競争意識を保ち、
   その競争意識を研究の促進へと繋げていくことです。
 

※対談では、世紀の大発見が生まれるまでの軌跡や
 日本がこれから進むべきなどについて
 貴重なお話をいただきました。

 どうぞ楽しみにお待ちください。