まほろばblog

Archive for 11月 19th, 2013

農園はくさい、急ピッチで収穫中!

火曜日, 11月 19th, 2013

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本格的な雪を目前にして、貯蔵用の白菜を急ピッチで収穫中です。

 

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根雪になってしまったら、この大量の白菜たちとも、もうオサラバ…。春になって菜花をいただく位しかありません。

 

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農薬を使わず手間隙かけて丹精こめて育てた白菜が、なんとか皆様のお口に白菜として入るよう、農園スタッフが寒風吹きすさぶ中、汗を流して収穫しています。

 

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このままワゴン車につめこんで、第二農場に運び、越冬の準備をします。

 

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翌日には、まだ数千本ある大根も同様に収穫しなければなりません。

 

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やわらかくて、甘くて、とてもおいしい白菜たちです。

 

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さあ、もうひと頑張り!

 

 

※2013年11月18日のレポートです。

(Poto/Text:編集部 島田浩)