まほろばblog

３，４，５日と「年末大売出し」が開催された。
初日、合体低気圧で大荒れの大荒れで、客足が鈍ったものの、
後２日間の好天気で取り戻し、押すな押すなの大盛況、
この場をお借りして、ご来店のお礼申し上げます。
ありがとうございました。

このビッグセールを盛り上げたものが、
何と言っても「鹿肉販売」の北海道新聞の記事。
５日朝刊の全道版経済面に掲載され、朝から電話がかかり、
農・漁業の生産者の方々も、わざわざ駆けつけてくださった。
http://blogs.yahoo.co.jp/itoya209/63383448.html
http://blogs.yahoo.co.jp/itoya209/63384080.html
http://blogs.yahoo.co.jp/itoya209/63392065.html
（平取町の農家さん、糸屋新一郎さんブログ）

道新にエゾ鹿問題を論説された福田記者が、
前日、鹿肉販売の取材のため来店された。
(社団法人)エゾジカ協会が道の支援を受けているため、
官民一体による取り組み初めの
まほろばの現場はタイムリーなニュースでもあった。

また、その夜、NHKTVの北海道クローズアップで
「エゾシカ“大出没”〜６４万頭　駆除と共生の苦闘〜」が放映された。
・・・・・エゾシカが年間２０％という未曾有のペースで増えている。
食害による農林業被害は過去最高の５０億円超、生態系の破壊ももたらしている。
最新の被害の実態と対策を取材。・・・・・・・・メディアでもシンクロしているエゾシカ。

（右から福田淳一記者、島崎協会事務方、我満社長、お客様の長谷川さん）

急遽、私も「まほろばたより」に『エゾシカ肉・再販開始にあたって』を書いた。（後日UP）
事実、まほろば農園でも今年から鹿による食害に遭い、人ごとではなくなった。
この問題を解決する最短の方法は、裾野での消費しかないと直感。
即、躊躇せず、再販に踏み切った次第。

都合よく、エゾシカ協会の主要メンバーで、農園の隣同士でもある我満社長が
試食会の助っ人に名乗りを上げて下さった。
社長は、農業開拓、堆肥事業、自然食の大先輩で、ここ札幌の大先達でもある。
店頭に立たれての社長の身振り手振りを加えてのお話は、力強く説得力に溢れている。

みな異口同音に「旨い！美味しい！」の連発！！！
次々と鹿肉が売れて行く光景は、予想外の出来事。
確かに「鹿肉は獣臭がするので嫌！」との先入観が消えて行くほど美味だ。
ベジタリアン一家の３歳の女の子が、「美味しい！！」と言って、
３度もおかわりしたのは、最大の驚き！！！

それほど、天然野生の自然性は、菜食の方にも感応するのだろう。
一切の人工飼料や抗生物質の心配が無い鹿肉は、
これからも大いに注目されるに違いない。

環境や農業問題を解決しながら、同時に経済と健康問題に光明を与える
鹿肉は、まほろばの大きな柱になってゆくであろう。
皆様のご協力を請う次第です。

（鹿肉カレーも大好評！まほろばメニューにも加わります）