まほろば歳末ギフト＃２ 『いくら』
12月 1st, 2012 at 18:07
昨年、「まほろばオリジナルいくら」を製造して出荷しました。
ところが今年は、例年にない鮭の不漁。
旬になっても、鮭が値下がるどころか、日に日に値上って、
待てよ待てよ、という間に、旬は過ぎて、筋子は結局入手出来ない事態となりました。
例年のほぼ2倍から3倍近くの原料値で、とうとう今年は諦めた次第です。
調味料も準備していたのですが。
そんな訳で、今年は友人の水産会社・北村社長のオリジナルのいくらと代替することにしました。
何せ、一シーズン10万トンも製造取り引きするところですから、桁が違います。
幸い無添加です。
調味料などは、まほろばのではありませんけれど。
なかなかの味で、歓ばれると存じます。
１箱 250ｇ ￥2.980