まほろばblog

旭川神居の斉藤牧場の代表から緊急の電話があり、

「保険所から『自主廃業せよ』との勧告があった」

と、寝耳に水のビックリ仰天の話に、顔が青褪めた。

何でも、「乳質の無脂乳固形分が8.0の基準値に達しない、

0.1不足の7.9の値で、最早それは牛乳でないので、廃業せよ！」との

無茶苦茶な論理と、横暴な権力行使に、

こんなことありうるのか、とばかりに耳を疑った。

丁度、来札していた国際弁護士の森田さんたちと、

早速、旭川に向かったのだ。

共働学舎の宮嶋代表も駆けつけ、この問題解決に一同論議したのだ。

そもそも、酪農発祥の地、ヨーロッパや豪州は、

山地酪農や自然放牧で雑草のみを食させてきた訳だ。

だから、余分な脂肪や蛋白質の値は無闇に上がることはない。

ところが、外国からかき集めた豆やコーンの配合飼料を与える

異常な飼い方が、日本酪農の主流になり、

高脂肪、高蛋白の乳質でなければ、乳として認めない

乳等省令なる規約を作ってしまったのだ。

つまり、牛にも人間にも都合の良い生理に合う牛乳は

国として認めない！という簡単に言えば、

こういう図式が出来上がってしまったのだ。

これでは、何時までも健全な乳は日本では望むべくも無く、

効率的に短時間で、大量の乳を出す牛に仕立て上げた

日本のゆがんだ酪農現場の矛盾が、今回の問題を生んだのだ。

３年ほど前、まほろばの慰安会で、斉藤牧場を訪れ、

晶爺さんの滋味に満ちたお話を聞かれたい。

何とも、そこには人間も牛も天上の楽園に住んでいるような気がする。

果たして、事の顛末はどうなるか！？

http://www.mahoroba-jp.net/blog/2011/08/post_1211.html