まほろばblog

水産卸でいつも出会う、そしてまほろばに毎日のようにお茶を飲みに来る

人呼んで「魚谷清兵衛」、北さんこと嶋津伸悟さんが、連日口にすることば。

「あれには、参る。うまくてうまくて止められない。

あれは、凄い。あれは傑作だーーーーー！」と叫ぶ。

なんだと、思いきや秋場再登場の揚げ菓子、江戸揚げ本場「六郷　『豆』」。

北さんに依ると、

①　不揃いによる食感が極めて良い。

②　脂の廻りが少なく、まろやか。

③　おつまみ最適！ビールがはかどる。

世界のせんべいを食べ尽くした北さんが「これぞ、世界一！『六郷の豆』」と大絶賛。

言われるまま、食べてみると、確かに、これは何だとばかりに、手が離れなくなる。

しかし、一袋も食べ尽くすと、さすがに胸に来ます、だが、また・・・・病みつきになりそう。

くれぐれも、ご注意を・・・・・。

（これは、お金に替えられないと、北さん）