まほろばblog

「へうげぽん酢」￥1280　　　「へうげめんつゆ」￥890　

「うまい！これぞ、めんつゆ！！」

まほろばオリジナルに『へうげ・めんつゆ』が加わりました！！

遂に、この30周年記念に間に合ったへうげシリーズの「めんつゆ」と「ぽん酢」。

日本一のオーガニックソースの製造メーカー、徳島の光食品さんです。

島田社長のご好意で、小ロットで作っていただきました。

「へうげ醤」をベースに、「七五三塩」「ひふみ糖」を加え、

「イイお嫁さんの素」を原料から煮出して、ダシを取るといった凝り様。

これには、いさかかビックリ致しました。

その全工程を公開します。

特選の材料に加え、特別の仕立て。

これぞ、極みといった感じです。